お元気ですか? 苺です!
苺(いちご)と書いて苺と読みます。
スーパーフードとは?
スーパーフードの定義
- 栄養バランスにすぐれ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
- あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
- 一般食品とサプリメントの中間にくるような存在。
なんかわかりづらい~(*_*)
スーパーフードの基準
- 発祥の地アメリカで、一般的に「スーパーフード」として認知・評価されていること。
- 食歴が長く、人々の健康に寄与してきたこと。
- 不安なく、安全に食することができる。
1番の基準、なんかムカつく~(-“-)
まい
もんくが多いって~( ̄▽ ̄;)
定義も基準も、なんとなくザックリした感じですが、栄養分と効能はそれぞれすばらしいものばかりです。
ですが、どれもいろんな栄養分と効能をもっていますので、それぞれの特徴をよく知ったうえで自分にはどれがいいのかを選ぶことが大切です。
スーパーフードはたくさんある!
手に入れやすいもの、あなたに合ったものを選びましょう。
- スピルリナ:つかみどころがないけどスゴイ!
- マカ(レッドマカ):男性だけのものじゃない!
- クコの実(ゴジベリー):なかなか美味しい!
- カカオ:苦み走ったニクイやつ!
- チアシード:プルプチ食感で腸内環境改善!
- バジルシード:チアシードの兄貴分みたい!
- ココナッツ:栄養なさそうに見えるけど~
- タイガーナッツ:ナッツ類ではないけれど…
- アサイー:老化防止も骨粗しょう症予防も
- ゴールデンベリー:ほおづきのことだょ~!
- カムカム:ビタミンC不足の人、必見!
- ブロッコリースプラウト:小さな巨人!
- サジー:栄養満載のスーパーフルーツ!
- 麻の実(ヘンプ):香りはいいよね?
- キヌア・アマランサス:超小粒の雑穀なのに栄養いっぱい!
ジャパニーズスーパーフード
日本では日常的に食べているものばかりです。
日本食って本当にすぐれているんですね。(^^♪
- 納豆
- 味噌
- 醤油
- 味醂(みりん)
- 糀(こうじ)
- 黒酢
- ぬか漬け
これらは発酵させて作っているので、元の食材よりアミノ酸などの栄養価が高まり、消化吸収もよくなり、香り・うまみなども美しく変化します。
植物性の乳酸菌も豊富で、腸内環境も整えます。
他にも
- 玄米
- ひじき
- 小豆
- 昆布
- 生姜
- 梅干し
- 緑茶
などがあります。
さらに私たちがふだんよく目にする食材
- トマト
- アボカド
- 枝豆
- アーモンド:ナッツ類の中でも◎!
もスーパーフードです。
👇ココが大事!👇
スーパーフードを全種類たべる必要はありません。ばっかり食べもいけません。少しづつ取り入れていけば、体調はよくなりますよ。(⌒∇⌒)