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スーパーフード【クコの実(ゴジベリー)】なかなか美味しい

スーパーフード
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お元気ですか? 苺です!

苺(いちご)と書いて苺(まい)と読みます。

 

 

クコの実と言えば、杏仁豆腐中華がゆにのっているイメージですが、飾りだけではもったいないすぐれものですよ。

 

クコの実(ゴジベリー)の歴史は古い

東南アジア(中国~日本)原産でナス科の植物です。花がナスにそっくりです。

 

 

不老長寿・滋養強壮・疲労回復・精力増進に効果があるとされ、中国では3,000年も前から利用されてきました。

世界三大美女の楊貴妃は美貌をたもつために、一日3粒のクコの実を食べていたそうです。

世界三大美女:楊貴妃・クレオパトラ・小野小町

日本でも平安時代から食べられており、健康に関心が深い徳川家康も愛用していたようです。

 

クコの実の栄養分&効果

いろいろな成分が含まれているので、様々な効果があります。

100種以上のビタミン・ミネラル

ビタミンC

  • コラーゲンを作るのに不可欠
  • 皮膚・粘膜の健康維持
  • 病気などの抵抗力を強める
  • 鉄の吸収をよくする
  • 抗酸化作用

アンチエイジングや病気への抵抗力がつくことから、不老長寿に効果があると言われたんでしょうね。

 

鉄分

鉄分不足になると

  • 貧血
  • イライラ
  • 不眠
  • めまい
  • 倦怠感

 

カリウム

余分な塩分を排出する➡むくみを予防します。

 

カルシウム

骨や歯の増強に使われ、不足すると骨粗しょう症に、過剰に摂ると泌尿器系結石他のビタミン吸収のさまたげになります。

食物繊維

腸内環境をよくし、便秘を解消します。

 

フィトケミカル

βカロテン・リコピン

βカロテンの含有量はニンジンよりも多いです。

フィトケミカルとダイエット[βカロテン・リコピン]

 

ルテイン・ゼアキサンチン

目を守ります。

フィトケミカルとダイエット[ルテイン・ゼアキサンチン]

 

必須アミノ酸を含む18種のアミノ酸

 

βシストステロール

女性ホルモンのバランスを整える働きがあります。

バランスがくずれると皮脂が分泌されて、ニキビ・肌荒れの原因となります。

生理痛・生理不順・更年期障害にも効きます。