お元気ですか？ 苺です！
苺（いちご）と書いて苺（まい）と読みます。
ハーブの一種のパクチー。コリアンダー、シャンツァイ、カメムシソウとも言いますが、すべて同じものです。
パクチーの風邪予防効果
ビタミンAとなるβカロテンが豊富です。
ビタミンAは皮膚やのど・腸などの粘膜にはたらき、風邪にかかりにくくしてくれます。
デトックス効果
私たちは普通に生活していても、鉛や水銀・カドミウム・ヒ素などの重金属を身体にためこんでしまっています。
重金属がたまると、血流が悪くなり吹き出物やクマの原因になったり、頭皮がカサカサになってフケの原因にもなっています。
原因は、海外からの大気汚染物質PM2.5や地下水・化学肥料・たばこ・化粧品など、注意すべきものはたくさんあります。
これらの重金属を身体から排出するのに役立っているのが、パクチーなのです。
パクチーを日常的に食べているタイや東南アジアの人たちは、重金属の影響を受けにくいそうですよ。
活性酸素をおさえる
体内に活性酸素が増えると
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- シミ・しわ
- 糖尿病
- 動脈硬化
- がん
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の原因となるので、出来るだけおさえたいところです。
ですが、年とともに活性酸素をおさえる機能が低下してきます。
パクチーは活性酸素を防ぐ抗酸化作用にすぐれており、その力は大豆の10倍といわれています。
大量にとる必要はないですが、ちょこっと使いにそばにあると便利ですね。
チューブのきざみパクチーおすすめです。⇩
