食品
【水道水は身体に良くないの？】塩素が悪いわけじゃない理由
栄養・成分
栄養・成分 特定保健用食品(トクホ)と機能性表示食品は何がちがう？
特定保健用食品(トクホ)と機能性表示食品にはちがいがあります。もうひとつよく似たものに栄養機能食品がありますが、これもちがうものです。どれもすぐれた栄養機能があるので、表示の見方を覚えておきましょう。
栄養・成分 オメガ９【油って悪者なの？】オレイン酸は体内で産生する！
油といってもたくさんの種類があり、成分もさまざまです。オメガ９とはどんな油に含まれていて、身体にどんな影響を及ぼすのでしょうか？
栄養・成分 トランス脂肪酸【油って悪者なの？】おすすめできない！
トランス脂肪酸って最近よくきくようになりました。身体に一番よくない脂肪分です。でも美味しいものにはたいがい入っています。ではその選び方とは？
栄養・成分 オメガ６【油って悪者なの？】リノール酸は必須脂肪酸！
オメガ６の主成分であるリノール酸は必須脂肪酸なので、体内でつくれません。すすんでとるべき成分なんですが、摂りすぎに注意してほしい油なんです。
栄養・成分 オメガ３【油って悪者なの？】αリノレン酸は救世主！
栄養・成分 【ビタミンB群ってなに？】知ってトクする栄養基礎知識
ビタミンBは８種類あります。どんなはたらきをするのか？あまりイメージがわきませんが、どれも大切な栄養素なんです。
栄養・成分 【必須ミネラル16種ってなに？】知ってトクする基礎知識！
必須ミネラルはほどよく備わっていると、とても体調がよくなります。摂りすぎもよくないので注意しましょう。
栄養・成分 飽和脂肪酸【油って悪者なの？】バター・ココナッツオイル
飽和脂肪酸という油は、以前は悪い油といわれていたものです。ですが研究がすすむにつれて、摂りすぎなければ悪影響はないと考え直されています。あくまでも摂りすぎなければ～ですのでご了承ください。
栄養・成分 激安価格には訳がある！【調味料】
店に並べられている食品は、安いにこしたことはありません。でもなぜこんなに安いの？っていうものがあります。「消費者に喜んでほしいから」それはウソではありません。ですが安いのにはすべて理由があります。だって売る側は、利益を出さなくてはいけないのだから。
栄養・成分 【油の上手なとりかた】更年期にとってほしい油がある！
油ってどうしても肥満と直結するイメージがあるので、敬遠してしまいますよね。でも更年期世代にも摂って欲しい油があるんです。油切れは健康寿命をちぢめます。