栄養・成分
【乳酸菌をもう少しくわしく】どれでも同じではない！
栄養・成分 【知っておきたい食品添加物のこと】身体に悪いの？必要なの？
食品添加物はたくさんの種類があります。身体にはどんな影響があるのでしょうか？
食品 【コーヒーのすすめ！】身体に悪いイメージはまちがい？
ブラックコーヒーはカロリーゼロですが、「胃をあらす」「眠れなくなる」などで身体に良くないイメージが強いですね。でもやっと見つかったんです。身体に良い成分が！
食品 【免疫力をアップする食べもの】コロナウィルス対策にも
同じ食材でも食べ方を少し変えれば免疫力はアップします。毎日の食事を見直してみませんか？
栄養・成分 【亜鉛不足をあなどらないで！】亜鉛のはたらきってなに？
亜鉛は少量ですが、身体じゅうに存在しはたらいています。不足すると、あちらこちらに不調があらわれます。
食品 【オリゴ糖っていろいろあるの？】ちがいを知って上手に利用！
オリゴ糖にはたくさんの種類があります。使用目的をはっきりさせて、あなたに合ったものをえらびましょう。
食品 オリーブオイル【油って悪者なの？】良質のものを選ぼう！
オリーブオイルは更年期世代にとって、オススメ油です。でもサラダ油よりも高いのが難点。選び方・摂り方にもちょっとした注意点があります。
食品 ゴマ油【油って悪者なの？】優秀！リノール酸もオレイン酸も
ゴマ油って香りが良くておいしいですよね。リノール酸とオレイン酸が豊富に含まれていて、最強の油といわれていましたが、近年リノール酸のはたらきにちょっと疑問が出てきました。その疑問とは？
スーパーフード 【サジーって知ってる？】栄養素満載のスーパーフルーツ！
日本では耳なれない名前ですが、200種以上の栄養がつまったスーパーフルーツなんです。日本では栽培もむずかしいので、ジュースで手に入れます。あなたに合ったフルーツかもしれませんよ。
栄養・成分 トランス脂肪酸【油って悪者なの？】おすすめできない！
トランス脂肪酸って最近よくきくようになりました。身体に一番よくない脂肪分です。でも美味しいものにはたいがい入っています。ではその選び方とは？
フィトケミカル 【フィトケミカルも大事な栄養素】いろんなパワーアイテム
５大栄養素(炭水化物・たんぱく質・脂肪・ビタミン・ミネラル)プラス食物繊維以外に取り上げられている、第７の栄養素がフィトケミカルです。
