医療従事者・宅配業者の皆様、ほんとうにありがとうございます!
ウイズコロナのコツ
まい
まい

被害者のつもりがいつの間にか加害者になってない?

コロナが流行して欲しいと思ってる人なんていませんよ

食品

チーズのあれこれ

お元気ですか? 苺です! 苺(いちご)と書いて苺(まい)と読みます。 チーズは虫歯予防に効く! 「醍醐味」の語源はチーズだった! チーズはその昔、天皇や上流階級の人たちが好んだ健康食品。 日本...
食品

知らなかった!調味料のあれこれ

おげんきですか? 苺です! 苺(いちご)と書いて、苺(まい)と読みます。 日本料理のだし まい ダシってちゃんととってる? ダシとるってどういうこと?だしの素をパッと入れて終わりだ...
2022.04.19
食品

【ネバネバ食材が更年期にイイわけ】コスパばつぐん!納豆

納豆はコスパばつぐんの発酵食品です。食べすぎはダメですが、いろいろ工夫して続けて摂ってほしい食品です。
2022.04.04
栄養・成分

オメガ6【油って悪者なの?】リノール酸は必須脂肪酸!

オメガ6の主成分であるリノール酸は必須脂肪酸なので、体内でつくれません。すすんでとるべき成分なんですが、摂りすぎに注意してほしい油なんです。
2022.03.18
食品

知らなかった!肉・卵【銘柄牛・北京ダック・ベーコン・羊肉】

いつも食べてる肉・卵。知って驚くことがけっこうあるんです。
2022.03.01
食品

知らなかった!米・穀物【無洗米・コシヒカリ・主食・稲作】

毎日当たり前に食べているお米ですが、けっこう「知らなかった!」ということがあるんです。
2022.02.27
食品

砂糖のあれこれ【こんなに種類がある⁉】

砂糖は料理にもお菓子作りには欠かせない調味料です。日本では上白糖が一番よく使われていますが、他にもたくさんの種類があります。いろいろ揃えて使い分けても、楽しいですよ。
2022.02.26
食品

知らなかった!魚介類【刺身・フカヒレ・サンマ・鰯・あんこう】

聞いておどろく魚介類のあれこれ…知ってるとスーパーでの買い物や料理や食事が楽しくなりますよ。
2022.02.25
食品

知らなかった!【野菜・果物・豆・きのこ・(ワイン)】

いつも食べてる野菜・果物・豆・きのこ…知るとびっくりすることがいっぱいありますよ。
2022.02.16
栄養・成分

飽和脂肪酸【油って悪者なの?】バター・ココナッツオイル

飽和脂肪酸という油は、以前は悪い油といわれていたものです。ですが研究がすすむにつれて、摂りすぎなければ悪影響はないと考え直されています。あくまでも摂りすぎなければ~ですのでご了承ください。
2022.01.24
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豆腐屋がつくった大豆ミート
染野屋半次郎
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