食品 砂糖のあれこれ【こんなに種類がある⁉】 砂糖は料理にもお菓子作りには欠かせない調味料です。日本では上白糖が一番よく使われていますが、他にもたくさんの種類があります。いろいろ揃えて使い分けても、楽しいですよ。 2022.02.26 食品
栄養・成分 飽和脂肪酸【油って悪者なの?】バター・ココナッツオイル 飽和脂肪酸という油は、以前は悪い油といわれていたものです。ですが研究がすすむにつれて、摂りすぎなければ悪影響はないと考え直されています。あくまでも摂りすぎなければ~ですのでご了承ください。 2022.01.24 栄養・成分
食品 【激安価格には訳がある!】安い食べ物の中味を知っておこう 物が安く買えるって、お得感があって魅力ですよね。でも安いのには訳があって、健康に影響する内容だったら…?激安商品に手を出す前に「なぜ?」と考えるクセをつけましょう。 2022.01.17 食品
栄養・成分 激安価格には訳がある!【調味料】 店に並べられている食品は、安いにこしたことはありません。でもなぜこんなに安いの?っていうものがあります。「消費者に喜んでほしいから」それはウソではありません。ですが安いのにはすべて理由があります。だって売る側は、利益を出さなくてはいけないのだから。 2022.01.17 栄養・成分食品
栄養・成分 【油の上手なとりかた】更年期にとってほしい油がある! 油ってどうしても肥満と直結するイメージがあるので、敬遠してしまいますよね。でも更年期世代にも摂って欲しい油があるんです。油切れは健康寿命をちぢめます。 2022.01.04 栄養・成分