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【凍みこんにゃくをつくってみた2】どて焼き&野菜スープ

食品
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お元気ですか? 苺です!

苺(いちご)と書いて苺(まい)と読みます。

 

 

 

凍みこんにゃくの第2弾です。初回はこちら

➡ 凍みこんにゃくをつくってみた

 

 

今回は形を変えて、ひと口大に手でちぎりました。

どて焼き風でいこうかなと  😀

凍らせて ➡ 溶かして ➡ 水を捨てて ➡ 凍らせて を2回しました。

できたのがコレ ⇊

 

だし汁でゆっくり煮込みます。

20分くらい煮込んだあと味噌を加え、さらに弱火で15分煮込みました。

火を切ったら、ふたをしてそのまま冷めるまでおいて、味をしみこませました。

完成!

どて焼きははじめてなので、他の具は無しです。

 

味はしみこみすぎたかな?

肉よりも早く味がしみこむようなので、20~30分も煮込まなくていいです。

時短メニューですね。

歯ごたえは…やっぱり肉にはほど遠いと思うのですが… 😥

 

 

そこでもう一品!

キャベツ・にんじん・ねぎ・もやしと一緒にちゃんぽんスープで煮ました。

麺なしちゃんぽんって感じ~

 

 

具だくさんスープのカサ増しになるし、しっかりかまないといけないので、かんでいる間に満腹感も得られそうで、ダイエットにはgoodです!

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