フィトケミカル
【フィトケミカル】リコピン・βカロテン・αカロテン
栄養・成分
栄養・成分 【亜鉛不足をあなどらないで！】亜鉛のはたらきってなに？
亜鉛は少量ですが、身体じゅうに存在しはたらいています。不足すると、あちらこちらに不調があらわれます。
栄養・成分 【食物繊維って必要なもの？】第６の栄養素と言われるわけ
昔は「食べ物のカス」と言われていた食物繊維ですが、人体にとても大事なものだと研究でわかりました。「食べ物のカス」が「第６の栄養素」に昇格なんて不思議ですね。
栄養・成分 【知っておきたいコレステロール】悪ものとは言いきれない！
コレステロールって卵にたくさんふくまれていて、身体によくないものだから、卵は１日１個におさえましょう。というのは昔の話ですよ。
栄養・成分 【たんぱく質は超絶大事！】長生きな人は肉を食べている
若いころ元気いっぱいだった人も、更年期世代にたんぱく質が不足すると、やる気がなくなったり、力が出なくなったりします。どんなタンパク質を摂ればいいのでしょうか？
栄養・成分 トランス脂肪酸【油って悪者なの？】おすすめできない！
トランス脂肪酸って最近よくきくようになりました。身体に一番よくない脂肪分です。でも美味しいものにはたいがい入っています。ではその選び方とは？
栄養・成分 【すごいぞ！アスタキサンチン】更年期世代の強い味方だぁ
鮭やイクラの鮮やかな赤色はアスタキサンチンの色です。強い抗酸化力で、アンチエイジングに一役買ってくれます。
栄養・成分 【乳酸菌をもう少しくわしく】どれでも同じではない！
乳酸菌はたくさんの種類があって、性質もそれぞれちがいます。ざっくりとでもちがいがわかっていると、ヨーグルト選びも楽しくなりますよ。
栄養・成分 【ストレス社会の救世主！】GABA(ギャバ)
GABAは気持ちをしずめたり、リラックスさせる作用があります。忙しい時や調子のイイ時って、ついつい頑張りすぎますよね。
栄養・成分 【減塩イコール健康なの？】塩にも大事な役割がある！
更年期世代はとくに減塩が必要！とよく言われます。でも全員が減塩しなければならないのではありません。塩分の控えすぎにも弊害があります。あなたは本当に減塩が必要ですか？
栄養・成分 【必須ミネラル16種ってなに？】知ってトクする基礎知識！
必須ミネラルはほどよく備わっていると、とても体調がよくなります。摂りすぎもよくないので注意しましょう。
