【知っておこう!肉のこと】身体にイイ肉をおいしくとれてる?
ポリフェノール
【コーヒーのすすめ!】身体に悪いイメージはまちがい?
ブラックコーヒーはカロリーゼロですが、「胃をあらす」「眠れなくなる」などで身体に良くないイメージが強いですね。でもやっと見つかったんです。身体に良い成分が!
オリーブオイル【油って悪者なの?】良質のものを選ぼう!
オリーブオイルは更年期世代にとって、オススメ油です。でもサラダ油よりも高いのが難点。選び方・摂り方にもちょっとした注意点があります。
【フィトケミカルも大事な栄養素】いろんなパワーアイテム
5大栄養素(炭水化物・たんぱく質・脂肪・ビタミン・ミネラル)プラス食物繊維以外に取り上げられている、第7の栄養素がフィトケミカルです。
スーパーフード【アサイー】老化防止も骨粗しょう症予防も!
ブラジルのミラクルフルーツ・アサイーは、紫色が鮮やかなのでブルーベリーのような甘酸っぱさをイメージしがちですが、味がありません。そのためなんにでも合わせられるので、料理しやすいです。
スーパーフード【カカオ】苦み走ったニクイやつ!
甘いチョコレートや甘いココアは糖分が多いので摂りすぎはよくありません。でも原料のカカオそのものはスーパーフードなんです。
スーパーフード【カムカム】ビタミンC不足の人、必見!
カムカムは日本ではまだまだ知られていませんが、ビタミンCの含有量がとても多いフルーツです。
【フィトケミカル】ポリフェノール:カテキン・セサミン
更年期世代にはうれしい成分ばかり。お酒好きさんも注目ですよ!