賞味期限

卵は栄養価が高い優秀食材です。そしていろんな調理法で、いろんな料理が作れる万能食材でもあるのです。「卵は１日１個」というのは昔の話。卵の関する常識も少し変わってきましたよ。

賞味期限と消費期限には大きなちがいがあります。ですが正しく保存してこその賞味期限・消費期限です。保存方法もあわせて理解しておきましょう。