苺（いちご）と書いて苺（まい）と読みます。

脳がよろこぶ栄養素ってどういう意味？

脳が栄養不足になる⁉

脳に悪いこととは、栄養不足になってはたらきが悪くなることです。

脳のはたらきが悪くなると、行き着く先は認知症です。

まだまだ関係ないわと思っている人も、脳が栄養不足になると

• 意欲がなくなったり
• 頭の回転が悪くなります

では脳がよろこぶ栄養素とはなんでしょうか？

動物性たんぱく質をじゅうぶんにとる

脳にとって一番重要なのは、つねに新しいたんぱく質を送り届けることです。

さらに豆腐などのような植物性たんぱく質より、肉・魚などの動物性たんぱく質のほうが吸収効率がイイのです。

オススメ食品➡肉・魚・卵・牛乳などの乳製品

イイ油をえらんでとる

脂肪が不足すると脳の神経細胞の機能が低下します。

ただし脳に悪い油もありますので、しっかりえらぶ必要があります。

オススメ食品➡オメガ３系の油(アマニ油・えごま油)やオリーブ油・ごま油

オメガ６の油やトランス脂肪酸はひかえましょう。

油の上手なとりかた

糖質はできるだけひかえる

ごはんやパンなどの糖質は、血糖値の乱高下(らんこうげ)をひき起こし脳に大きなストレスをあたえてしまいます。

脳のエネルギー源は、ぶどう糖じゃなかったっけ？

そのとおり！

でもたんぱく質や脂質がじゅうぶんにとれていれば、糖質をひかえていても血液中のぶどう糖は脳に供給されるのです。

まい

「ひかえる」ですよ！糖質もまったく摂らないのはよくありません

では具体的にどういった食品をえらべばイイのでしょう？

簡単な朝食はNG

朝食はトーストとコーヒーだけ、牛乳をかけたシリアルだけ、具入りおにぎりだけ…ってなってませんか？

コレすべて吸収しやすい糖質を短時間で食べるので、血糖値が急上昇＆急降下して脳に大きなダメージをあたえます。

学生の頃とはちがいますので、更年期世代は気をつけましょう。

でも朝食にそんな時間かけてらんないわ～

そうですよね。

じゃあどうすればいいかというと、糖質のものを食べる前に血糖値がガァ～～！っと上がらないものを食べてほしいんです。

たとえば～サラダ・みそ汁・スープ…

めんどくさ～い！絶対ムリ！

夕食で食べたみそ汁やスープをあたためるだけでイイんです。

具が少なかったら、ワカメをパラっと足したり卵をおとしてもイイですよ。

前の日のものをうまく使いましょう。

ただしサラダは作っておいておくと、ビタミンがぬけてしまいますのでオススメしません。

👇こんなのもアリ！👇
私はもっとズボラで、納豆をガァ～～っとかきこんだり、素煎りアーモンドを10粒くらい食べたりします。(^▽^;) 

意外にダメなのは牛乳

牛乳ダメなの⁉なんで？

牛乳にふくまれているカゼインは、脳を健康にする葉酸のとりこみをジャマする可能性があります。

毎朝飲むのはさけた方がイイでしょう。

まぁまぁおすすめクロワッサン

えっ⁉カロリー高いでしょ…

クロワッサンは食パンにくらべて小麦粉の量が少ないので、糖質が少なめです。

動物性脂肪は脳にはイイ油です。

バターたっぷりのクロワッサンは、食べすぎなければ脳にはイイ食品です。

👇ココが大事！👇
脳にイイか悪いかの基準で取り上げた食品たちです。カロリーの高いものもありますので、食べすぎには注意しましょう。ばっかり食べもよくないですよ。

苺（いちご）と書いて苺（まい）と読みます。

疲れのとれる飲み物あるでしょ～

栄養ドリンクやエナジードリンク

まい

あ～確かに

でも医薬品でもトクホでもなかったら、ちょっと気をつけてください

身体によくなければ意味がない

飲み物のイイところは、なんといっても口に入れやすいことですよね。

食欲のない時でも栄養がスッととれたら、とても理想的ですね。

疲れがとれて、身体にもいいドリンクとは？

どんなものがあるのでしょうか？

トマトジュース

野菜ジュースや果汁100％ジュースを選ぶなら、断然トマトジュースをおすすめします。

なぜならトマトジュースは栄養分がほとんどこわれていないから。

トマトにふくまれるリコピンには抗酸化作用があり、老化防止に効果があります。

アンチエイジング効果があるということは、疲れにくくなるということです。

リコピンは、熱処理してもこわれません。

市販のジュースは、日持ちさせるためにもれなく加熱処理をしています。

この時点で水溶性のビタミンCなどは、失われてしまっています。

さらにのどごしをよくするために、不溶性食物繊維をのぞいているものもあります。

野菜ジュースは野菜の代わりになるの？

スムージーも市販のものは栄養的には同じく、加熱処理のため水溶性ビタミンは失われています。

ただし不溶性食物繊維はそのままですので、摂る(とる)ことはできます。

野菜ジュース・フルーツジュース・スムージーは自宅で作って、すぐに飲むことをオススメします。

栄養量が全然ちがいます。

酢ドリンク

酢が身体にイイのはわかっているけど、酸っぱいのはイマイチだし料理のレパートリーも限られてくる…という人は多いでしょう。

酢はクエン酸のはたらきで疲れをとり血糖値の上昇をゆるやかにし、血液サラサラ効果もばつぐんです。

更年期世代のつよ～い味方ですね。

ここでオススメしたいのが酢ドリンク、メニューを考えなくても簡単に酢を摂る(とる)ことができます。

飲みやすくするために糖分が入っていますので甘すぎるものは避け、飲みすぎにも気をつけましょう。

酢の原液は、１日小さじ１杯でじゅうぶんです。

甘酒

甘酒には２種類あります。

米麹(こめこうじ)を発酵させたものと、酒粕をときのばし甘味をくわえたものです。

オススメは米麹を発酵させたものですので、原材料をよく見てくださいね。

甘酒はブドウ糖・必須アミノ酸９種・ビタミンB群がふくまれていて、更年期世代には手軽でありがたい飲み物です。

米麹の発酵により自然の甘味があるので、糖分をたす必要もありません。

飲む点滴・甘酒！

ホットミルク・豆乳

牛乳・豆乳が飲める人は、ぜひ飲み続けてください。

「お腹がゴロゴロいって身体にあわない」という人も、あたためて飲んでみてください。

あんがいイケる場合もありますよ。

カフェオレやミルクティにするのもいいかもしれません。

私の父は毎日必ず牛乳200mlは飲んでいました。

私の母は毎日カフェオレを飲んでいましたから、牛乳100mlは飲んでいました。

二人とも骨粗しょう症には縁がなくて、とても元気でした。

牛乳ってやっぱりすごいですね。

昔は豆乳が今ほど出回っていませんでしたものね。

　👇ココが大事！👇
飲み物は吸収が早いので身体にイイものを摂る(とる)と、強い味方になりますよ！