苺（いちご）と書いて苺（まい）と読みます。

ヨーグルトを買う時、乳酸菌の名前が書いてあるんだけど、ちがいが全然わからないんだ～

種類はとても多い！

ガセリ菌

健康な日本人の腸内にみられる乳酸菌です。

2001年にはじめて「ヒトの腸に生きたまま定着する」乳酸菌として知られました。

• 内臓脂肪を減らす。
• 免疫力を高める。
• 有害菌である黄色ブドウ球菌の付着を抑制する。
• 赤血球を包む脂肪膜の酸化を抑え、血液の状態を良くする。
• 老化の原因といわれる悪玉菌クロストリジウムを減らす。

フェリカス菌FK-23

• 色素沈着(シミ・ソバカス)に効果がある。
• 思春期ニキビも大人ニキビも根本ケアができる。
• 腸内環境を整える➡善玉菌をふやす。
• インフルエンザを防ぐ。
• インフルエンザからなる肺炎の肺の過剰な炎症をおさえる。
• 血圧に効果➡副作用のない血圧降下剤になった。
• 花粉症に効果➡アレルギー予防とアレルギー反応も抑制。眠気などの副作用もない。花粉症特有のくしゃみ・鼻づまりもおさえる。
• 酒さ(しゅさ)に効果がある。
  

  酒さ(しゅさ)とは、鼻を中心とした頬(ほお)・額(ひたい)の血管が拡張して赤くなる症状。

ラブレ菌

1993年に京漬物「すぐき」から発見された植物性乳酸菌。

腸で生きぬく力が強く、腸内での増殖力にもすぐれている。

抗ウイルス・抗がん作用があるといわれ、免疫力も高められる。

ビフィズス菌Ｂ３

森永乳業が健康な乳児から発見した。

体重増加の抑制。

内臓脂肪・体脂肪・血中総コレステロール値・血糖値・インスリン値の低下。

便秘の解消。

ラクリスS

有胞子性乳酸菌➡腸まで届き、腸で発芽する。

活発に増殖して、悪玉菌の嫌う乳酸を生み出し続ける。

便秘解消。

ヤクルト菌

正式には「ラクトバチルスカゼインシロタ株」という。

1本(8０ml)で200～400億もの乳酸菌が摂取できるように工夫されている。

1073R-1乳酸菌

インフルエンザに効果

ウイルス感染予防に効果のあるナチュラルキラー細胞を増強させる乳酸菌として注目されている。

LG21乳酸菌

胃液などの強い酸でも生きていくことができ、胃に長時間とどまり、胃がんのもととなるピロリ菌をじわじわと殺していく。

クレモリス菌FC株

生きたまま大腸にまで届く。

フジッコがカスピ海ヨーグルトの名で販売。

KW乳酸菌

免疫力を高める効果が高い。

まだまだ研究結果が期待される乳酸菌。

苺（いちご）と書いて苺（まい）と読みます。

ヨーグルトは好きですか？

更年期世代の強い味方になってくれるのでしょうか？

ヨーグルトの事を知って上手に使えば、いろんな事に役立ちますよ。

ヨーグルトのあれこれ

ヨーグルトは乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。

「ヨーグルト」という言葉はトルコ語の「ヨウルト」からきています。

日本では「はっ酵乳」と表示されます。

動物の乳は昔から飲まれていましたが、牛の乳だけでなく、水牛・ヤギ・羊・馬・ラクダなどの乳も飲まれています。

乳分泌が多く、搾乳が行いやすい温和な草食動物を飼っていたことによるものです。

7,000年ほど前、生乳の入った容器に常在菌である乳酸菌が偶然に入ったのがはじまり。

生乳のままだと腐りやすいが、乳酸菌で発酵させると保存性が良くなります。

日本では1915年、広島市のチチヤス乳業がヨーグルトの名称で本格的に販売しました。

スゴイのは乳酸菌？

乳酸菌は、特定の菌を指すわけではなく、発酵にかかわる菌をひとまとめにした総称です。

腸内には数100種類、約600兆個もの「腸内細菌」が存在しています。

その重さなんと1.5㎏！

そのうち乳酸菌と呼ばれるものは40種類ほどもあります。

乳酸菌は腸内活動を活発にしたり、老廃物を排出したりして便秘や下痢の調節をします。

さらに乳酸菌には、ガンを予防したり、アレルギーを改善する効果もあるんです。

すごいですよね！

でも腸内には数100種類の細菌が存在していて、悪い菌もいます。

腸内細菌を顕微鏡で見ると、いろんな種類の細菌が花畑のように見えるため「腸内フローラ(腸内の花畑)」と呼ばれています。

免疫力を高めたり、腸の働きを助けるのが善玉菌で、病原菌を悪玉菌といいますが、乳酸菌は腸の働きを助ける善玉菌の一種で、悪玉菌をおさえたり、減らした分だけ善玉菌は増えます。

善玉菌が多い時は問題ありませんが、悪玉菌が多くなるととたんに体調が悪くなってきます。

善玉菌は加齢によって減ったりしますが、食生活にも大きく影響されますので、若い人でも要注意です。

という事で善玉菌である乳酸菌を手軽にとれるヨーグルトが注目されるわけです。

乳酸菌は腸までとどかない！？

ですがほとんどの乳酸菌は、胃酸にやられてしまって生きて腸に届きません。

死んだ状態でも善玉菌の貴重なエサとなりますので、ムダにはなりませんが。

それじゃあなんでヨーグルトをすすめるのよ！って話になりますよね 😥

ここ数年で腸まで届く乳酸菌がかなり見つかってきています。

今日は特にダイエットにも効くヨーグルト2種を紹介します。

恵・ガセリ菌SP株

➡内臓脂肪・皮下脂肪を減らす

世界ではじめて生きて腸までとどき、長くとどまることが科学的に確認されました。

便の色・臭いを改善する作用も認められています。

豆乳グルト・TUA４４０８L

長野県の伝統発酵漬物「すんき漬け」から発見されました。

血中総コレステロールの低下や肝臓への脂質蓄積をおさえる働きが報告されています。

いかがですか？上の２種類はスーパーでも比較的みつけやすいと思います。

腸内環境・腸内フローラを整えるとやせやすくなり、ダイエットの早道にもなりますよ。

苺（いちご）と書いて苺（まい）と読みます。

ヨーグルトって～中にはいっている乳酸菌などの種類がたくさんありますよね。

これってひとつひとつ働きがちがうのでしょうか？

明治プロビオヨーグルトLG21

LG21という乳酸菌がいままでにない働きをしてくれるというヨーグルトです。

リスクと戦う乳酸菌というフレーズを見て「リスクとはなんぞや？」と思ったのではありませんか？

いままでの乳酸菌は、胃をそのまま通過したり、胃酸でいくらかの働きが失われた状態で腸に届くことが多かったのです。

LG21乳酸菌は「胃で働く乳酸菌」なんです。

正式名は「Lactobacillus gasseri(ラクトバチルス ガッセリー) OLL2716株」

胃酸に強く、胃の細胞への定着率がいいので、胃にすみつくピロリ菌の増殖をおさえてくれます。

ただしピロリ菌を完全に除去できるわけではありません。ピロリ菌検査でピロリ菌があると判明し、完全除菌が必要な場合は、医療機関で投薬による除菌をしてもらってください。

明治プロビオヨーグルトPA-3

今度はプリン体と戦う乳酸菌というフレーズ。「プリン体とはなんぞや？」

私たちはプリン体を悪いものととらえがちですが、それはちょっとちがいます。

プリン体は、細胞に含まれる遺伝子を構成する成分で、とても大事なものです。運動したり、臓器を動かすためのエネルギーにもなります。たいがいの食べ物には含まれていますし、体内でも作られていますので、不足する心配はないでしょう。

消費されなかったプリン体は尿酸となって、排出されます。ですが、このバランスがくずれて尿酸値があがると高尿酸血症という病名がついてしまいます。痛風や腎障害がおこりやすくなります。

そこでPA-3乳酸菌が、余分なプリン体を分解➡吸収➡さらに自分の栄養源としてくれます。これが「プリン体と戦う」ということなんでしょう。

森永ラクトフェリンドリンクヨーグルト

ラクトフェリンは母乳にも含まれる良質のたんぱく質です。お腹の中で守られていた赤ちゃんが、菌でいっぱいの世界に産まれ出てきた時に、はじめての母乳(初乳)を飲みます。この初乳にラクトフェリンはたくさん含まれていて、赤ちゃんを守るのです。

そんなラクトフェリンにはどんな働きがあるのでしょうか？

• 抗菌・抗ウイルス作用：風邪からも守ってくれる
• 免疫機能を高めるはたらき
• 鉄の吸収を調節して貧血を改善する
• 腸内環境を整える：ビフィズス菌を増やす

森永毎日爽快ヨーグルト

このヨーグルトには「ニッポンの腸内フローラに」というフレーズがあります。

生きて腸まで届くビフィズス菌BB536とビフィズス菌のエサとなるラクチュロース(ミルクオリゴ糖)4000mgが一緒に入っていて、効率よくビフィズス菌をとりましょうというものです。

4種ともおいしくて舌触りもなめらかで、食べやすいものばかりでした。

１日にたくさん摂る必要はありませんが、どれか１種に決めて毎日１個ずつ続けることが大切です。