苺（いちご）と書いて苺（まい）と読みます。

麻の実って～七味の中に入っている球形で、殻が硬くて、一番大きな粒のです。

なんと香りがイイだけではないようですよ。

麻の実(ヘンプシード)は？

麻の実は必須アミノ酸が勢ぞろい

体内でつくることができなくて、食べ物から摂るしかない必須アミノ酸９種がすべて含まれているのです。

必須アミノ酸９種

バリン・ロイシン・イソロイシン・リジン・メチオニン・フェニルアラニン・トリストファン・トレオニン・ヒスチジン

植物性であるということと、ヘンプペプチドの効果により、とても消化しやすいたんぱく源です。

麻の実は必須脂肪酸も勢ぞろい

体内でつくることができなくて、食べ物から摂るしかない必須脂肪酸３種もすべて含まれています。

必須脂肪酸３種

オメガ６：リノール酸・γリノレン酸

オメガ３：αリノレン酸

麻の実はミネラルもたくさん

銅

血球の形成を助けて、体内酵素の正常な動きを助けます。

マグネシウム

骨や歯の形成に必要な栄養素です。

亜鉛

味覚を正常にたもちます。

皮膚や粘膜の健康維持に効果があります。

鉄分

不足すると…

• 貧血
• イライラ
• 不眠
• めまい
• 倦怠感

麻の実を食べる時は、いろいろな形態で

麻の実は八穀にも入っています。

八穀：稲・キビ・大麦・小麦・大豆・小豆・アワ・麻

ヘンプシード

殻(から)がついたそのままの状態。七味唐辛子に入っているものです。

ヘンプオイル

オメガ３・６・９だけで80％を占める優秀なオイルです。

熱と酸化に弱いので、非加熱で開封後は早めに食べましょう。

ヘンプオイルのしぼりかすからプロテインパウダーが作られます。

ヘンプナッツ(麻の実ナッツ)

殻(から)をむいたもので、いろいろな料理に使えます。

ヘンプナッツ(麻の実ナッツ)のレシピ